Daily Archives: 11. 2. 2016

Regrat moj vsakdanji

Regrat je spomladi najboljša solata

Regrat…kaj se mi prikaže pred očmi, ko pomislim nanj? Na bližino pomladi, ki jo tako željno pričakujem! Na to, da se bom spet lahko po mili volji pasla po travnikih, ki skrivajo meni tako ljub vzorec- rozete v obliki sonca. Rojena sem spomladi in verjetno ravno zaradi tega tako komaj čakam prehod iz mrzle zime v toplo pomlad. V dneh, ko ga nabiram skoraj vsak dan, se mi rozetice prikazujejo še v spanju. Potem pomislim še na svoje vedno pripravljeno vedrce, rokavice in nož, pa na sončne dopoldneve, ki so mi dani, da jih izkoristim prav v ta namen!

Regrat sem rada nabirala že kot otrok. Rada sem ga tudi jedla. Mami ga je pripravljala ponavadi s toplim krompirjem, pa tudi kot čisto navadno okisano solato. Vedno mi je teknil, tak ali drugačen. V zvezi s tem pa obstaja neka anekdota. Ko sem se odselila z Dolenjske na Gorenjsko, sem se moji mami zelo smilila. Po njenem mišljenju sem odšla med tiste mrzle Gorenjce in bila povsem sama tam in vsa nebogljena. Res je, da sem odšla že pri nedopolnjenih dvajsetih, se poročila in rodila prvega otroka. Nisem bila povsem sama…ampak si pa predstavljam, kaj je doživljala ona, ko je spustila svojega otroka tako daleč v svet. Kar je vedela o Gorenjskem, je bilo samo to, kar je slišala od drugih, in iz raznih vicev na račun gorenske škrtosti. Si je verjetno mislila: “Na Gorenjsko je morala iti, ubožica, kjer je vse mrzlo, ljudje in narava, kjer še pomlad pride en mesec kasneje”….

In kaj se je zgodilo? Nekega dne pride poštarica, ki je takrat še službovala v našem koncu.